夜な夜なブリを捌く。🔪🔪
こんにちは、こんばんは٩( ᐖ )۶!
どうも おもち。です⸜🐰⸝
日暮の訪問者。
お仕事もキリがついた、夕方。
ートゥルトゥルトゥル……
『魚貰えるらしいから受け取って捌いておいて！！！』
相方、つぶさんから一報入りました。
大きな大きな訪問者がいらっしゃるそうです🤗🎣
ブリ？はまち？
訪問者さんは、80cm程の立派なブリでした。
(出世魚なので本来は100㎝越えからブリと呼ばれますが、
今は大きなものが取れにくくなっているため80㎝程でも
鰤と言われるそうです)
(˘ω˘≡˘ω˘)ﾃﾞｯｶｲ!!
これは夜な夜なブリを捌くおもっちー(◜ᴗ◝ ) pic.twitter.com/k4heKdz81X
— つぶさん(つぶやき兄貴) (@2bu3tweet) 2023年7月23日
解体が完了したみたい(◜ᴗ◝ )
— つぶさん(つぶやき兄貴) (@2bu3tweet) 2023年7月23日
しばらくお魚に困らない( ᐛ👐)パァ pic.twitter.com/sN5eYREkFp
捌くのもすごく久しぶりで大苦戦。💦
なんとか3枚に下ろしても...1柵が大きい😳！！
半分にしてとりあえず冷凍庫へイン！
ᕕ( ᐛ )ᕗﾔｯﾃﾔｯﾀｾﾞ!
この日の晩御飯は…
なかなかブリさんの接待にお時間かかってしまったので…
簡単にカマの塩焼きに。
脂がしっかり乗っててご飯によく合う🥰！
パッと見、質素に見えるけれど
大満足なご飯になりました
( ˘ω˘ )ｺﾚｶﾞｲｲﾝﾀﾞ
頂いたお魚に感謝して……
ご馳走様でした🙏✨！！！
当分お魚買わなくて済みそうです🤭
最後までご覧頂きありがとうございます🐇⸒⸒〰︎❤︎
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レトルトでボロネーゼ🍝
こんにちは、こんばんは⸜︎🐰⸝
おもち。です٩( ᐖ )۶
今日のご飯をご紹介🍴𓈒𓂂𓏸
レトルトソースでボロネーゼを作りました。🍝
レトルトだけの味ではなんだか物足りない…
だけど1から作るのはめんどくさい。
そんな時おもち。がよくやる＋αアレンジです🐇⸒⸒
材料 ( 2人分 ) ▼
･ ペンネパスタ 160g
· ボロネーゼソース 2人分1袋
· ひき肉 100g
· ぶなしめじ 50g
· トマト 大1/2個
· おろしにんにく チューブ3cm程
· お酒 大さじ1
· あらびき胡椒
· オールスパイス 1振り
· シナモン 1振り
· オリーブオイル 大さじ2
☆スパイスはお好みで)
作り方▼
❶ パスタを塩水で規定時間茹でる。
( 塩分は茹で水に対して1％くらい )
❷フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ひき肉を炒める。
❸ひき肉の色が変わってきたら
刻んだぶなしめじ、おろしにんにくを入れて炒める。
❹ ミンチに火が通ったら角切りのトマト、お酒、レトルトソース、スパイスを入れて混ぜ合わせてトマトがくたっとするまで煮込む。(3~5分)
➎茹で上がったパスタを入れてよく混ぜ合わせる。
(合わせるときに水分感が足りなさそうだったら少し茹で汁を足してあげてください)
お皿に盛ったら、完成！
トマト系のパスタはペンネだと
中の空洞にもソースが入ってよく絡んでおいしい！✨
良かったらお試しください(◜ᴗ◝ )
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アボカドとお蕎麦🥑
こんばんは⸜︎🐰⸝
おもち。です٩( ᐖ )۶
今日の晩ご飯をご紹介🍴𓈒𓂂𓏸
嬉しいことに作ってみようかなとか
レシピ教えて欲しいと言うお言葉頂くので
こちらでも簡単なものご紹介します( 'ω' و(و "
今日は『アボカドとお蕎麦🥑』
森のバターと言われるアボカド。
栄養価がとっても高いことでも知られてますが
おもち。はあのクリーミーさが好きでだいたい冷蔵庫に入ってます🥰
では早速作り方 ▼
(2人分)
· 蕎麦 2束
· アボカド 1個
· 鶏肉 100g
· 納豆 2パック
· たまご 2個
· 麺つゆ お好み
· オリーブオイル 小さじ2くらい
· 刻み海苔
❶アボカドは1cm角程にカットして、
納豆とよく混ぜておきます。
❷鶏肉は茹でておきます。
❸蕎麦を茹でます。
(おもち。はズボラなのでそばと一緒に鶏肉入れて茹でちゃいます😇 )
❹蕎麦が茹で上がったら冷水でしっかりすすいで締めます。
❺蕎麦をお皿に盛って、❶❷を乗せて
めんつゆ、オリーブオイルを回しかけます。
刻み海苔をお好みでトッピングして完成。
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◎麺つゆは原液のままかけてます
濃いのが苦手でしたらお好みで薄めてください。
結構さっぱり食べれちゃうので
これからの暑い日にもピッタリ！
ただ、アボカドは食べ過ぎには注意が必要です。(体重増加に繋がる🥺！)1日に大体半分ぐらいが適量といわれています。
適度な量を守って美味しく食べよう🙌！
是非お試しくださいな(◜ᴗ◝ )
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